Entre terre et mer...

Pour ce midi j'ai essayé une recette facile, rapide et qui a fait son petit effet:

des brochettes de St Jacques et chorizo, que j'ai alternés sur des piques en bois, salés et poivrés, mis à frire dans un tout petit peu de beurre 2mn de chaque côté...

J'ai déposé une brochette sur un lit de mâche assaisonnée d'huile d'olives, vinaigre balsamique, sel et poivre et agrémentée de tomates cerise... et c'est tout.

Contre toute attente le mariage de la St Jacques et du chorizo (le choisir pas trop fort) fonctionne bien, c'est une recette simple, simplement bonne!